生活:清蒸扁鱼
发布时间：2019-08-23 17:00 点击：
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虾仁煎蛋 蔬菜通心麵
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份量：
约4人份
材料：
扁鱼1条、红萝蔔丝少许、葱2根、姜片3片
调味料：
香油1大匙、高汤3大匙、柴鱼粉适量、盐适量
做法：
1.葱和红萝蔔切丝泡入冷开水中备用。
2.扁鱼洗净放盘加入高汤和姜片、淋上香油、柴鱼粉和盐，放入沸腾蒸锅用大火蒸6-7分钟。
3.打开锅盖，拿掉姜片，洒上葱丝和红红萝蔔丝，熄火盖上锅盖焖30秒即可。
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